Výnimočné, ekologicky vyrábané talianske šumivé víno typu Prosecco Superiore z prestížnej najvyššej apelácie Conegliano Valdobbiadene DOCG. Jeho najväčšou raritou je unikátny nočný zber hrozna za splnu mesiaca, ktorý zaviedla mladá vinárka Sarah Dei Tos, kedy chladnejšie nočné teploty pomáhajú zachovať prirodzenú sviežosť, jemnú aromatiku a čistotu ovocného prejavu v bobuliach hrozna odrody Glera. Prosecco s delikátnym a trvajúcim lemom jemných bubliniek. Svetlá slamovo-žltá farba plná vôní bielych kvetov a ovocných tónov zeleného jablka doplnených o dotyk citrusov a exotického ovocia. Na podnebí víno pôsobí sviežo a hladko, pričom jeho pevná kyselinka skvele dopĺňa tóny šťavnatej bielej broskyne s jemným minerálnym a krémovým záverom.