



Toto šumivé víno pochádza z prestížnej apelácii Conegliano-Valdobbiadene v regióne Veneto. Prosecco, ktoré vyniká svojou sviežosťou, čistotou a jedinečným spôsobom nočného zberu hrozna. Vďaka označeniu Millesimato pochádza 100 % použitého hrozna výhradne z úrody úspešného ročníka 2024. Žiarivá, slamovo žltá farba s jemným a dlhotrvajúcim perlením. Aromatický a chuťový profil je jemný a voňavý, s tónmi zeleného jablka, hrušky, citrusov a bielych kvetov, sprevádzanými jemnými náznakmi bielej broskyne a aromatických bylín. Na podnebí je chuť vína svieža, hladká a harmonická, podporovaná jemným a vytrvalým perlením a živou kyslosťou, ktorá dodáva dúšku hybnosť. Záver je čistý, vyvážený a príjemne ovocný, s jemným minerálnym nádychom.
Nočný zber (Vendemmia Notturna) ako napovedá názov, znamená, že hrozno sa zberá výlučne v noci. Tento proces sa vykonáva ručne pri nízkych teplotách, ktoré chránia hrozno pred teplom, spomaľuje kvasenie. Cieľom je zachovať sviežosť, kyslosť a aromatickú komplexnosť hrozna, ktorá by sa pri dennom zbere v horúcom počasí stratila. Ideálne ako osviežujúci aperitív na oslavy alebo len tak na osvieženie. Skvele dopĺňa morské plody, grilované ryby, ľahkú grilovanú zeleninu a čerstvé krémové syry. Odporúčaná teplota podávania je 8 -10 °C, aby naplno vynikla jeho sviežosť, jemné perlenie a ovocný charakter.
Tabuľka dát
Špecifické referencie
Momentálne žiadne recenzie zákazníkov.