Katalóg

Elegantné, moderné španielske červené víno z renomovanej apelácie D.O. Ribera del Duero, ktoré dokonale odráža prestížny terroir oblasti La Horra. Intenzívna čerešňovo červená farba s tmavofialovými až purpurovými odleskami na okraji a vysokou viskozitou. Vo vôňi dominujú zrelé čierne bobuľové ovocie, maliny a čierne ríbezle. Tie harmonicky dopĺňajú tóny vanilky, praženého dreva, kakaa a...

Je výnimočný, ultra-prémiový francúzsky ovocný likér z čiernych ríbezlí s chráneným zemepisným označením IGP Crème de Cassis de Bourgogne. Vyrába ho preslávené burgundské rodinné vinárstvo Maison Trénel, ktorá patrí pod krídla vinárskej ikony M. Chapoutier. Likér je unikátny tým, že ríbezle nepochádzajú z bežných nížinných plantáží, ale z prestížneho, vysoko položeného vinárskeho terroiru...

L´Erotique Lot 69 je zberateľský klenot a absolútna špička v kategórii ročníkových koňakov z dielne nezávislého rodinného domu Vallein-Tercinier. Hrozno pre tento koňak bolo zozbierané v roku 1969 v najprestížnejšom subregióne Grande Champagne AOC.  Vôňa otvára zvodnú explóziu zrelého žltého melónu a broskýň, prepletenú s čerstvou mätou, luxusným zázvorom, škoricou a jemnou kožou. Chuť je...

Komplexné francúzske červené víno z prestížnej oblasti Burgundska, vyrobené zo stopercentnej odrody Pinot Noir. Farba je ntenzívna purpurová až sýto granátová. Vo vôni sa objavujú výrazné tóny červeného ovocia, najmä malín, jahôd a červených bobúľ, doplnené jemnými kvetinovými tónmi. Postupne sa pridávajú elegantné nuansy vanilky, kávy a kože. Na podnebí je víno ľahšie až stredne plné,...

Je luxusný, 20 rokov zrejúci balzamikový ocot od renomovaného talianskeho výrobcu Acetaia Mussini z Modeny, z viac ako 100-ročnou tradíciou. Tento gurmánsky produkt sa vyrába remeselným spôsobom podľa prísnych rodinných tradícií zo 100 % vareného hroznového muštu, bez akýchkoľvek pridaných farbív, konzervantov alebo karamelu. Vyznačuje sa intenzívnou tmavohnedou až čiernou farbou, vysokou...

Doprajte si poriadnu dávku andalúzskeho temperamentu. Výberové zelené olivy odrody Manzanilla s kôstkou majú bohatú, slanú chuť s náznakmi cesnaku, korenia a korenín, perfektná voľba pre milovníkov ostrejších a výraznejších chutí. Ponechanie kôstky zaručuje, že si olivy zachovávajú maximálnu šťavnatosť, pevnú textúru a autentický stredomorský charakter. Obsahujú veľké množstvo kyseliny...

Ružové šumivé BIO víno zo španielskeho vinárstva Cavas Marevia, vyrobená zo 100 % odrody hrozna Grenache v regióne Requena v provencii Valencia.  D.O. Cava je zárukou pôvodu a kvality, ktorá potvrdzuje, že víno bolo vyrobené prísne kontrolovanou tradičnou metódou sekundárneho kvasenia vo fľaši, rovnako ako slávne francúzske Champagne. Názvom "Nit del Foc"/ "Noc ohňa", vinárstvo vzdáva hold...

Čerstvo pražená 100% zrnková Arabica. Ide o prémiové zrná s prívlastkom „Plantation A“, čo v indickom systéme klasifikácie označuje kávu najvyššej kvalitatívnej triedy. Má stredne plné, krémové telo s takmer absentujúcou aciditou, v ktorého chuti dominuje sladkosť lieskových orieškov a kakaa. Celkový dojem dotvára...

Je mimoriadne vzácna, prémiová francúzska pálenka typu Marc - tradičný burgundský destilát z hroznových výliskov, s chráneným označením pôvodu A.O.C. Marc de Bourgogne. Pochádza z produkcie rešpektovaného burgundského domu Maison Trénel, ktorý je dnes úzko prepojený s prestížnym vinárstvom M. Chapoutier. Destilujú sa výlisky zo 100 % odstopkovaného hrozna odrôd Pinot Noir a Chardonnay. Tento...

Krásny príklad burgundského Pinot Noir – elegantné, ovocné a harmonické víno s jemnými tanínmi, príjemnou sviežosťou a charakteristickou noblesou francúzskeho Burgundska. Farba granátová s iskrivými rubínovými odleskami. Vo vôni ponúka príjemnú paletu čerstvého červeného a tmavého ovocia, predovšetkým malín, ríbezlí, čerešní a černíc. Ovocný charakter dopĺňajú kvetinové tóny a nuansy...

Oceňovaný a elegantný remeselný koňak z rodinného domu Vallein Tercinier, ktorý predstavuje dokonalý most medzi mladistvou ovocnou sviežosťou a hlbokou zaoblenosťou archívnych destilátov.  Ide o precízny blend zložený primárne z elitných oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, ktoré dopĺňa menšia zložka z Fins Bois pre plnosť a štruktúru. Tento koňak je určený pre milovníkov jemných, no...

Elegantné, ekologicky certifikované červené víno zo svetoznámej oblasti Valpolicella v  regióne Veneto. Víno sa vyrába pomocou techniky RIPASSO ( znova prejsť). Hlboká a intenzívna rubínovo červená farba. Vo vôni zaujme intenzívnymi tónmi zrelého červeného ovocia, korenia a kakaa. Chuť je teplá, hladká a harmonická, s príjemnou kyselinkou a zaoblenými tanínmi.  Plná, teplá a zamatová....

Je absolútnym vrcholom svetového balzamikového umenia a tekutým klenotom od renomovaného talianskeho výrobcu Acetaia Mussini z Modeny, ktorý v sebe nesie neuveriteľných 100 rokov zrenia a rodinnej histórie. Ide o produkt, ktorý prekračuje hranice bežnej gastronómie a stáva sa zberateľským elixírom pre tých najnáročnejších gurmánov. Senzorický profil otvára majestátna a nesmierne komplexná...

Spoznajte tradičnú chuť andalúzskeho vidieka. Obrie kapary so stopkou predstavujú skutočnú lahôdku pre gurmánov. Ide o plody kríka kapary tŕnitej (Capparis spinosa), ktoré sa zberajú ručne v plnej zrelosti a nakladajú do jemného slano kyslého nálevu. Získajú si vás svojou bujnou mäsitosťou, chrumkavou textúrou a vyváženou, jemne pikantnou chuťou. Vďaka estetickej stopke sú navyše vizuálnou...

Čerstvo pražená 100% výberová zrnková Arabica z indonézskeho ostrova Sumatra. Má jedno z najťažších a najmohutnejších tiel vôbec, veľmi nízky obsah kyselín a v chuti sa objavujú zemité a tabakové tóny, sprevádzané chuťou horkej čokolády a kakaa. Nesie názov etnika Mandailing, ktoré kávovníky na severe Sumatry pestuje na vulkanických pôdach. Označenie Grade 1 (Gr. 1) znamená najvyššiu...

Jamon Cebo de Campo Osobný odber Tento produkt je k dispozícii na osobné vyzdvihnutie v CORK WINE BAR, Panská 4, Bratislava.